La Stevia: un nuevo edulcorante natural

 La Stevia es utilizada cada vez más en la preparación de los alimentos por lo que ha provocado gran agitación en la industria del azúcar y de los edulcorantes.
La Stevia es una planta original de Sudamérica que tiene un efecto edulcorante más de 200 veces superior al del azúcar.

Existe una sola diferencia con el aspartamo: la Stevia es un edulcorante de origen natural mientras que el aspartamo es un edulcorante artificial.